Дата разработки концепции: июнь 2019.
Дата проведения фестиваля: сентябрь 2019.
Место: Калужская область, Боровский район, деревня Петрово, этнографический парк-музей "Этномир"
Центр компетенций по вопросам городской среды «ТОЛК» принимал активное участие в разработке и реализации концепции площадки Калужской области на фестивале "Хлеб - ты мир" в Этномире. Идея концепции взята с гостиных рядов города Калуги. Павильоны выглядят красочно, насыщенно, живо и передают настроение эпохи 19 века.
В павильонах во время фестиваля происходило много всего интересного: дегустации, шоу, мастер-классы по хлебопечению, выставки экспозиций от регионов России и ярмарка продукции «Калужская осень»!